Château Montrose

Château Montrose fait partie, comme beaucoup de domaines viticoles de la région de Bordeaux, d'un Classement officiel de 1855. Ils sont Second Cru Classé. Après 110 ans à la tête du Château, la famille Charmolüe cède sa place en 2006 à Martin et Olivier Bouygues. C’est suite à l’initiation de ce cru par leur père Francis Bouygues qui décident d’acquérir Château Montrose. Ils décident de lancer un grand chantier qui durera sept ans dans l’optique de moderniser et d’avoir un domaine respectueux de l’environnement. Ils construisent un nouveau chai de 1000m2, utilisent la géothermie et la pose de panneaux photovoltaïques pour économiser et produire leur propre énergie ainsi que diminuer l’empreinte carbone de Château Montrose. Tout cela a été fait dans le respect du terroir unique de 95 ha, d’un seul tenant, que compte le domaine. Même si le terroir est d’un seul tenant, chaque parcelle a ses propres caractéristiques (sol, sous sol, âge des vignes et cépages. Les vins du Château Montrose contribuent à l’excellente réputation de l’appellation Saint-Estèphe. Les vins sont puissants, raffinés et précis. Chaque millésime donne lieu à un vin d’exception.