Le Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Folatières » du Domaine Paul Pernot incarne l’excellence du Chardonnay en Bourgogne. Il dévoile un nez élégant de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs, avec une fine touche minérale. En bouche, ce vin offre tension, précision et richesse maîtrisée. Un Premier Cru raffiné, à la fois vibrant et complexe, issu d’un terroir emblématique de Puligny-Montrachet.
Le Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Folatières » du Domaine Paul Pernot est l’une des cuvées les plus emblématiques de l’appellation. Situé sur un terroir d’exception, ce climat réputé de Puligny-Montrachet repose sur des sols calcaires parfaitement drainés, offrant des conditions idéales à l’expression du Chardonnay.
À la dégustation, ce vin blanc de Bourgogne dévoile un bouquet aromatique complexe et raffiné, mêlant des notes de citron, de poire et de pêche blanche, accompagnées de nuances florales et d’une minéralité crayeuse caractéristique. L’élevage en fûts de chêne, réalisé avec précision, apporte de subtiles notes toastées sans masquer la pureté du fruit.
En bouche, l’équilibre est remarquable entre tension et volume. La texture est à la fois ample et ciselée, portée par une fraîcheur persistante et une longue finale saline. Ce Premier Cru se distingue par sa finesse, sa précision et sa capacité à exprimer toute la typicité de son terroir.
Fidèle au style du Domaine Paul Pernot, « Les Folatières » allie élégance, profondeur et potentiel de garde, s’imposant comme une référence incontournable pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.
Le Domaine Paul Pernot, installé à Puligny-Montrachet depuis 1959, est une référence majeure des grands vins blancs de Bourgogne. Ce domaine familial cultive ses vignes avec un profond respect des sols et du terroir. Réputé pour ses Chardonnay élégants et minéraux, il produit des vins précis, équilibrés et fidèles à l’identité des prestigieuses appellations de la Côte de Beaune.
Le Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Folatières » du Domaine Paul Pernot incarne l’excellence du Chardonnay en Bourgogne. Il dévoile un nez élégant de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs, avec une fine touche minérale. En bouche, ce vin offre tension, précision et richesse maîtrisée. Un Premier Cru raffiné, à la fois vibrant et complexe, issu d’un terroir emblématique de Puligny-Montrachet.