Domaine Pierre Gonon
Saint Joseph 2010
330.00 €
TTC
275.00 €
HT
- Millésime : 2010
- Cépage : Syrah
- Format : 75 cl
- Cru : Village
- Région : Rhône
- Pays : France
- Etat : Etiquette abimée
Le saint-joseph rouge est issu de vignes plantées sur les trois principaux terroirs du domaine. Le premier (avec des sols d'argile rouge parsemés de galets) est situé au lieu-dit “Les Oliviers” (là où se trouvent les vignes du saint-joseph blanc du domaine). Le second, assez majoritaire dans l'assemblage, est constitué de plusieurs parcelles situées contre le terroir le plus qualitatif de l'appellation (le lieu-dit “Saint-Joseph” qui lui a donné son nom) aux sols très granitiques. Enfin le troisième, situé sur la commune plus au nord de Saint-Jean-de-Muzols (les deux premiers terroirs sont proches, eux, du village de Tournon) possède les plus vieilles vignes du domaine sur un sol de gneiss.
Poser une question :
Description
Le saint-joseph rouge est issu de vignes plantées sur les trois principaux terroirs du domaine. Le premier (avec des sols d'argile rouge parsemés de galets) est situé au lieu-dit “Les Oliviers” (là où se trouvent les vignes du saint-joseph blanc du domaine). Le second, assez majoritaire dans l'assemblage, est constitué de plusieurs parcelles situées contre le terroir le plus qualitatif de l'appellation (le lieu-dit “Saint-Joseph” qui lui a donné son nom) aux sols très granitiques. Enfin le troisième, situé sur la commune plus au nord de Saint-Jean-de-Muzols (les deux premiers terroirs sont proches, eux, du village de Tournon) possède les plus vieilles vignes du domaine sur un sol de gneiss. Lors des vendanges, un tri minutieux est effectué à la vigne et, pour être respectés les raisins sont transportés en petites caisses jusqu'au chai. Partiellement égrappée (environ 25%), la vendange des rouges est vinifiée en levures naturelles, en cuves bois ou béton. Les blancs sont vinifiés entièrement sous bois. Les frères Gonon ne recherchent pas une extraction poussée dans leurs vins rouges en se limitant à quelques pigeages et remontages. L'élevage se déroule ensuite pendant une dizaine de mois dans des demi-muids (non neufs) de 600 litres puis les différents contenants et parcelles sont assemblés en masse peu avant les vendanges du millésime suivant. La mise en bouteille des rouges a lieu au cours de l'hiver. A la dégustation, on découvre une cuvée suave et complexe avec des notes fruitées, florales, fumées et épicées. Une belle ampleur, un bel équilibre et une trame tannique élégante font de ce vin une révélation régionale.
Le domaine
Domaine Pierre Gonon
Certifié bio en 2011, le domaine Pierre Gonon est un véritable emblème de Saint Joseph. Leurs vins sont très prisés donc vous ne trouverez que très peu de vins disponibles à la vente.
Vous aimerez aussi
Le saint-joseph rouge est issu de vignes plantées sur les trois principaux terroirs du domaine. Le premier (avec des sols d'argile rouge parsemés de galets) est situé au lieu-dit “Les Oliviers” (là où se trouvent les vignes du saint-joseph blanc du domaine). Le second, assez majoritaire dans l'assemblage, est constitué de plusieurs parcelles situées contre le terroir le plus qualitatif de l'appellation (le lieu-dit “Saint-Joseph” qui lui a donné son nom) aux sols très granitiques. Enfin le troisième, situé sur la commune plus au nord de Saint-Jean-de-Muzols (les deux premiers terroirs sont proches, eux, du village de Tournon) possède les plus vieilles vignes du domaine sur un sol de gneiss.