2022 au domaine Thomas Collardot

La vision du domaine Thomas Collardot sur le millésime 2022

Le millésime 2022 au domaine Thomas Collardot est un véritable souffle d'air frais après les difficultés rencontrées en 2021. Contrairement à l'année précédente, 2022 a été marqué par des conditions climatiques clémentes. Aucun gel, grêle ou maladie n'est venu perturber la croissance des vignes, permettant un développement optimal.

Dès les mois d'avril et mai, la chaleur s'est installée, favorisant une pousse rapide de la vigne qui a pris de l'avance sur la moyenne habituelle. Cette précocité a conduit à un début des vendanges dès le 31 août sous de forte chaleur. Cela à nécessité une attention particulière du domaine pour choisir la date de récolte idéale afin de préserver l'acidité, essentielle à l'équilibre des vins.

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Les raisins récoltés en 2022 ont montré une qualité sanitaire exceptionnelle et une maturité parfaite. Les rendements étaient également au rendez-vous, offrant des volumes satisfaisants après les faibles productions de l'année précédente. En bouteille, les vins du millésime 2022 se distinguent par une grande fraîcheur et une belle concentration. Complexe et bien équilibré, il reflète le caractère solaire de l'année, rappelant un mélange entre les millésimes 2017 et 2019 selon Matthieu Collardot.

Ce millésime 2022 se révèle être une grande réussite, apte à vieillir des décennies en cave tout en étant agréable à déguster dès ses premières années. Les amateurs de vins du domaine Thomas Collardot apprécieront sans aucun doute la richesse et l'élégance de cette production exceptionnelle, tant pour une dégustation immédiate que pour une conservation prolongée.

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