Domaine Lajibe

Situé au cœur de la commune de Jurançon, le domaine Lajibe incarne l’excellence viticole du sud-ouest. Jean-Baptiste Semmartin, vigneron passionné et engagé, veille avec soin sur ses huit hectares de vignes, cultivés selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Convaincu que l’équilibre entre l’homme et la terre est essentiel, il s’attache à préserver la biodiversité et à favoriser la vitalité des sols pour produire des raisins d’une qualité exceptionnelle.

Chaque étape, de la vigne au chai, reflète cet engagement. Les vendanges sont réalisées à la main pour garantir une sélection minutieuse des grappes. Les vinifications, peu interventionnistes, respectent la pureté des fruits, avec un ajout minimal de soufre. Cette approche permet aux raisins de révéler naturellement toute leur richesse aromatique et leur authenticité.

Les vins du domaine Lajibe sont un véritable hommage au terroir de Jurançon et aux grandes appellations du sud-ouest. Riches, fruités et élégants, ils séduisent par leur complexité et leur équilibre. Jean-Baptiste Semmartin poursuit un objectif clair : offrir des cuvées d’exception, qui allient respect de la tradition et innovation. Que ce soit en blanc ou en rouge, chaque bouteille témoigne d’un savoir-faire artisanal et d’une passion indéfectible pour la vigne.