Domaine Danjou-Banessy

Le domaine Danjou-Banessy, situé à Espira-de-l’Agly au cœur du Roussillon, est conduit par les frères Benoît et Sébastien Danjou. Héritiers d’une longue tradition familiale, ils travaillent aujourd’hui une mosaïque de vieilles vignes de carignan, grenache, mourvèdre, mais aussi de cépages blancs locaux, sur des sols variés mêlant schistes, marnes et argilo-calcaires. Le vignoble est cultivé en biodynamie afin de préserver l’équilibre naturel des sols et d’exprimer au mieux la singularité de chaque parcelle. En cave, l’approche se veut la plus douce possible : levures indigènes, extractions délicates, très peu de soufre, et des élevages longs qui apportent complexité et profondeur. Le résultat se traduit par des vins d’une grande pureté, alliant finesse, fraîcheur et intensité. Des rouges expressifs et vibrants aux blancs tendus et salins, chaque cuvée du domaine Danjou-Banessy reflète avec précision l’identité du Roussillon et séduit les amateurs en quête d’émotions et d’authenticité.