Thomas Boccon
Bourgogne "Côte d'Or" Chardonnay 2022
36.00 €
TTC
30.00 €
HT
- Millésime : 2022
- Cépage : Chardonnay
- Format : 75 cl
- Cru : Régionale
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Le Bourgogne Chardonnay Blanc 2022 de la Maison Thomas Boccon incarne tout le raffinement des grands blancs de Bourgogne. Ce vin dévoile des arômes frais d’agrumes et de fruits à chair blanche, avec une subtile minéralité qui lui confère équilibre et élégance. En bouche, il offre une attaque vive, une belle rondeur et une finale persistante, parfaite pour sublimer des fruits de mer, poissons grillés ou fromages affinés. Un Chardonnay d’exception, idéal pour découvrir la richesse du terroir bourguignon.
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Description
Le Bourgogne Chardonnay Blanc 2022 de la Maison Thomas Boccon est un vin blanc élégant et fin, illustrant à merveille la pureté du terroir bourguignon. Né d'une viticulture respectueuse de l’environnement, ce Chardonnay révèle tout le savoir-faire et la passion de Thomas Boccon pour les vins d'exception. Avec une production limitée, chaque bouteille incarne une quête de perfection, depuis la sélection des raisins jusqu’à la vinification minutieuse.
À l’œil, sa robe jaune pâle aux reflets dorés est une invitation à la dégustation. Le nez est séduisant, marqué par des arômes délicats d’agrumes, de pêche, de poire, et une légère touche florale. En bouche, ce Bourgogne Blanc 2022 se distingue par une attaque vive et rafraîchissante, suivie d’une belle rondeur et d’une minéralité typique du terroir. L’équilibre entre les notes fruitées et l’acidité lui confère une grande fraîcheur et une finesse exceptionnelle.
Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages affinés, ce Chardonnay s’apprécie aussi bien dans sa jeunesse pour sa vivacité, que dans les années à venir où il gagnera en complexité. Ce Bourgogne Chardonnay Blanc 2022 est une superbe introduction aux vins de la Maison Thomas Boccon, offrant aux amateurs de vins blancs un profil à la fois généreux, précis et profondément ancré dans le terroir bourguignon.
Le domaine
Thomas Boccon
La Maison Thomas Boccon, fondée en 2016 par le talentueux vigneron bourguignon Thomas Boccon, est un micro-négoce de haute couture produisant des vins d'une rare élégance. Après des années d'expérience au prestigieux domaine François Mikulski à Meursault, Thomas décide en parallèle à son activité au domaine, de mettre en œuvre toute sa passion et sa maîtrise pour élaborer des vins ciselés et d’une pureté remarquable. Produisant seulement 3000 bouteilles par millésime, il se concentre sur des appellations de Bourgogne Côte d’Or et de Meursault, où la fraîcheur, la salinité et l’équilibre sont au cœur de chaque cuvée. Ses vins, précis et minéraux, sont le reflet d'une approche raisonnée et d'un savoir-faire hors pair.
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