

Le fameux Batard-Montrachet est un grand cru, situé sur la commune de Puligny-Montrachet. Ce climat, situé en-dessous du célèbre et unique « Le Montrachet », connaît une exposition superbe et jouie de la réputation de son voisin. Là où le Montrachet est réputé pour son intensité, le Batard-Montrachet est quant à lui connu pour sa finesse extrême, sa minéralité et son interminable longueur en bouche.
Le fameux Batard-Montrachet est un grand cru, situé sur la commune de Puligny-Montrachet. Ce climat, situé en-dessous du célèbre et unique « Le Montrachet », connaît une exposition superbe et jouie de la réputation de son voisin. Là où le Montrachet est réputé pour son intensité, le Batard-Montrachet est quant à lui connu pour sa finesse extrême, sa minéralité et son interminable longueur en bouche.
Ici ce nectar est vinifié par la fabuleux domaine Pierre-Yves Colin Morey qui nous a confectionné un vin blanc éclatant, d’une magnifique minéralité, salinité, des arômes d’une grandes finesse et surtout d’une profondeur exceptionnelle.
Ce vin possède une grande capacité de garde, entre 10 et 30 ans pour les plus téméraire d’entre vous mais qui sera vous récompenser dans le verre.
Situé à Chassagne-Montrachet, le domaine Pierre-Yves Colin Morey a été crée en 2005 par le couple Pierre-Yves colin et Catherine Morey qui produit des vins classés Premier Cru et Grand Cru.