Jean-Marie Fourrier - Vigne Comte de Chapelle

Le Domaine Vigne Comte de Chapelle entre dans une nouvelle ère avec Jean-Marie Fourrier, grand nom de Gevrey-Chambertin, à sa tête depuis 2022. Ce domaine de 7,5 hectares, situé sur des terroirs d’exception, est désormais entre les mains expertes de Jean-Marie et de son équipe, qui appliquent leur savoir-faire du Domaine Fourrier. La culture de la vigne et la vinification se font dans le respect de la pureté des terroirs, chaque étape étant soigneusement supervisée pour révéler la typicité unique de chaque parcelle.

La méthode de vinification reprend les principes de précision du Domaine Fourrier : utilisation de 20 % de grappes entières, élevage modéré avec un maximum de 20 % de chêne neuf et mise en bouteille sans filtration, garantissant ainsi la complexité et la finesse des arômes. Bien que les vins ne puissent porter le nom du domaine Fourrier, chaque cuvée du Domaine Vigne Comte de Chapelle est marquée par la même exigence et rigueur. Avec l’arrivée de Louis Fourrier, fils de Jean-Marie, ce domaine promet un avenir lumineux et continue de séduire les amateurs de grands vins de Bourgogne à la recherche d’authenticité et d’élégance.