2024 au domaine Coffinet-Duvernay
La vision du domaine Coffinet-Duvernay sur le millésime 2024
Des conditions météorologiques difficiles
L’année 2024 restera marquée par un climat capricieux et particulièrement humide en Bourgogne. La pluie omniprésente tout au long de la saison a fortement favorisé la pression du mildiou, causant près de 50 % de perte de récolte au domaine Coffinet-Duvernay.
Les appellations village ont souffert avec des rendements compris entre 15 et 25 hl/ha (contre 57 autorisés), tandis que les premiers crus, situés sur des sols caillouteux et bien drainants, ont mieux résisté avec 30 à 35 hl/ha (contre 55 autorisés).
Un engagement fort pour la viticulture biologique
Malgré la difficulté du millésime, Bastien Coffinet a choisi de maintenir les traitements biologiques, fidèles à la philosophie du domaine. Cela fait désormais six ans que le domaine travaille uniquement en bio, sans rechercher de certification officielle, mais dans un profond respect de la biodiversité et de l’équilibre naturel de la vigne.
L’excès d’eau a compliqué l’accès aux parcelles : les sols détrempés ont souvent empêché le passage des tracteurs pour les traitements. Bastien a alors pris la décision de laisser l’herbe dans les vignes afin d’absorber une partie de l’humidité, quitte à créer une légère concurrence avec la vigne.
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Une vendange sélective et prometteuse
Les vendanges ont débuté le 15 septembre, sous un beau soleil, dans une atmosphère enfin plus clémente. Un tri minutieux a été réalisé dès la vigne pour éliminer les grappes touchées par la maladie.
Les raisins récoltés affichaient un état sanitaire excellent, offrant à la vinification une matière première de grande qualité. Le débourbage a été plus sévère qu’à l’accoutumée, avec moins de bourbes conservées, afin de préserver la pureté aromatique du millésime.
Un millésime équilibré, concentré et expressif
Les vins du millésime 2024 du domaine Coffinet-Duvernay se distinguent par une belle acidité naturelle et une grande concentration, conséquence directe des faibles rendements.
Selon Bastien Coffinet, ce millésime évoque l’équilibre du 2021, mais avec davantage de richesse, d’expression et de complexité aromatique. Chaque cuvée révèle avec éclat la typicité de son terroir, sublimant la minéralité des Chassagne-Montrachet.
Un millésime bourguignon authentique
Malgré une année particulièrement éprouvante, le millésime 2024 s’annonce magnifique au domaine Coffinet-Duvernay. Grâce à un travail rigoureux et à une approche respectueuse de la nature, Bastien signe des vins profonds, précis et éclatants, incarnant à merveille l’âme de la Côte de Beaune.
Un millésime rare, à la fois équilibré, vibrant et d’une grande sincérité, qui séduira les amateurs de grands blancs bourguignons.
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