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Le Coteaux Bourguignons Rouge du Domaine Prieuré Roch exprime la pureté du Pinot Noir dans un style authentique et vibrant. Vinifié sans artifice, il offre une bouche juteuse, pleine d’énergie, aux arômes de fruits rouges frais et d’épices fines. Un vin naturel, sincère et élégant, parfait reflet du savoir-faire exigeant et minimaliste du domaine bourguignon.
Le Coteaux Bourguignons Rouge du Domaine Prieuré Roch incarne la vision la plus libre et sincère du Pinot Noir. Issu de vignes cultivées en biodynamie, ce vin est élaboré sans filtration ni ajout, afin de préserver toute l’expression du fruit et du terroir. À la dégustation, il séduit par son nez intense de cerise, de framboise et de groseille, relevé d’une touche d’épices douces. La bouche est soyeuse, vive et croquante, marquée par une tension gourmande et une finale d’une belle fraîcheur. Fidèle à la philosophie naturelle du domaine, ce Coteaux Bourguignons Rouge allie précision et spontanéité, offrant un plaisir immédiat tout en conservant une vraie profondeur. Idéal pour découvrir le style unique de Prieuré Roch, il accompagnera parfaitement une cuisine simple et raffinée, autour de volailles rôties, de charcuteries fines ou de fromages à pâte molle.
Le domaine Prieuré-Roch s'étend sur 14 hectares et produit majoritairement des vins pour l'appellation Nuits Saint Georges. Ils sont les seuls à pouvoir élaborer les vins rares de la parcelle du Clos des corvées.