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Le Vin de France Rouge du Domaine Prieuré Roch révèle une expression libre et pure du Pinot Noir. Fidèle à la philosophie naturelle du domaine, il offre une bouche vive et soyeuse, portée par des arômes intenses de fruits rouges frais et d’épices. Un vin authentique, vibrant et sincère, qui traduit à merveille l’esprit avant-gardiste de Prieuré Roch.
Le Vin de France Rouge du Domaine Prieuré Roch incarne la vision la plus libre du vigneron : un Pinot Noir sans contraintes d’appellation, vinifié de manière naturelle et sans compromis. Issu de vignes conduites en biodynamie, ce vin est élaboré sans filtration ni intrants, afin de préserver la pureté du fruit et l’énergie du terroir. Le nez dévoile une belle intensité de fruits rouges croquants, de cerise et de framboise, relevée par une fine note d’épices et de sous-bois. En bouche, la texture est souple et soyeuse, avec une matière juteuse et une fraîcheur élégante. Ce Vin de France Rouge séduit par sa sincérité et sa vivacité, offrant une expérience gustative à la fois immédiate et profonde. Expression pure du style Prieuré Roch, il accompagne idéalement des plats simples mais savoureux, comme une volaille rôtie, une côte de veau ou des charcuteries fines.
Le domaine Prieuré-Roch s'étend sur 14 hectares et produit majoritairement des vins pour l'appellation Nuits Saint Georges. Ils sont les seuls à pouvoir élaborer les vins rares de la parcelle du Clos des corvées.