Domaine Lamy-Caillat
Saint-Aubin "En l'Ebaupin" 2020
540.00 €
TTC
450.00 €
HT
- Millésime : 2020
- Cépage : Chardonnay
- Format : 75 cl
- Cru : Village
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Cette belle bouteille de Saint-Aubin « En l’Ebaupin » est un très beau 1er cru, typique de l’appellation qui est sublimé par la patte du domaine Lamy-Caillat. Cette parcelle de chardonnay est située sur les hauteurs du village, parfaitement exposé sur un sol argilo-calcaire.
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Description
Cette belle bouteille de Saint-Aubin « En l’Ebaupin » est un très beau 1er cru, typique de l’appellation qui est sublimé par la patte du domaine Lamy-Caillat. Cette parcelle de chardonnay est située sur les hauteurs du village, parfaitement exposé sur un sol argilo-calcaire.
En bouche, le vin est d’une remarquable tension, ce vin blanc est très fin, minéral, avec des notes de fruits blancs et possède une magnifique texture. La longueur en bouche est quant à elle magnifique pour un Saint-Aubin. Sébastien et Florence nous régale avec cette pépite.
Nous vous conseillons de le conserver en cave quelques années afin que celui-ci exprime tout son potentiel.
Le domaine
Domaine Lamy-Caillat
Le domaine Lamy Caillat est un petit domaine familiale situé sur Chassagne-Montrachet qui a été fondé par Sébastien Caillat et Florence Lamy. Les vignes du domaine sont réparties sur trois 1er crus et un village tous cultivé en bio.
Cette belle bouteille de Saint-Aubin « En l’Ebaupin » est un très beau 1er cru, typique de l’appellation qui est sublimé par la patte du domaine Lamy-Caillat. Cette parcelle de chardonnay est située sur les hauteurs du village, parfaitement exposé sur un sol argilo-calcaire.