Domaine Darviot Perrin

Le domaine familial et confidentiel est situé à Monthelie, petit village de la Côte de Beaune proche de Meursault. Géré par Didier et sa femme depuis 1989, c’est en 2020 que leur fils, Pierre-Antonin, rejoint l’aventure en vue de reprendre le domaine et de perpétuer la tradition.

Ce domaine travaille sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune comme Chassagne-Montrachet, Monthelie, Volnay et Beaune. Il est également présent sur Meursault avec les climats suivants : Meursault Charmes, Genevrières, Perrières, Santenots, Tessons, Clos de la Velle et d’autres parcelles. Au total, la famille exploite 11 hectares de vignes réparties sur 15 appellations.

C’est l’accent mis sur le travail de la vigne qui fait la différence. Les vignes sont entretenues pratiquement de manière biologique. La vinification est importante, mais ne peut remplacer les fruits impeccables du vignoble.  « Intervention minimale » est le mot d’ordre !

Un domaine à découvrir très vite si ce n’est pas encore fait.