Domaine Nikolaihof
Riesling "Steiner Hund" 2014
126.00 €
TTC
105.00 €
HT
- Millésime : 2014
- Cépage : Riesling
- Format : 75 cl
- Cru : Village
- Région : Wachau
- Pays : Autriche
- Etat : Parfait
Le Steiner Hund Riesling du domaine Nikolaihof est un grand vin blanc de la Wachau, issu d’un terroir granitique exceptionnel. Cultivé sur des pentes escarpées, ce Riesling exprime une minéralité intense et des arômes de fleurs blanches, agrumes et miel. Vinifié naturellement et élevé plus de quatre ans en foudre ancien, il séduit par sa complexité et sa longueur. Un vin de garde, idéal avec des mets raffinés.
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Description
Le Steiner Hund Riesling du domaine Nikolaihof est une véritable pépite de la vallée de la Wachau. Issu d’un terroir unique aux sols minces et granitiques, ce vin reflète parfaitement l’expression du sol et du climat. Cultivée sur des coteaux escarpés, la vigne puise en profondeur dans la roche primaire, donnant naissance à un Riesling d’une rare intensité minérale.
Après un pressurage lent, ce vin est élevé plus de quatre ans dans des foudres anciens, développant des arômes complexes de silex, fleurs blanches, agrumes et miel. En bouche, la texture soyeuse est sublimée par des notes de fruits mûrs, d’herbes aromatiques et d’épices douces. Sa fraîcheur et sa longueur impressionnante en font un vin de garde par excellence.
Le domaine
Domaine Nikolaihof
Situé au cœur de la Wachau, le domaine Nikolaihof est le plus ancien domaine viticole d’Autriche. Fondé sur des vestiges romains, ce joyau produit des vins blancs d’exception, notamment à partir de Riesling et de Grüner Veltliner. Pionnier de la biodynamie depuis 1971, Nikolaihof élève ses vins dans des foudres centenaires, révélant des cuvées d’une profondeur et d’une complexité remarquables.
Le Steiner Hund Riesling du domaine Nikolaihof est un grand vin blanc de la Wachau, issu d’un terroir granitique exceptionnel. Cultivé sur des pentes escarpées, ce Riesling exprime une minéralité intense et des arômes de fleurs blanches, agrumes et miel. Vinifié naturellement et élevé plus de quatre ans en foudre ancien, il séduit par sa complexité et sa longueur. Un vin de garde, idéal avec des mets raffinés.