Domaine Vaccelli

Ajaccio "Granit 174" 2014

300.00 €

TTC

250.00 €

Quantité

3 articles disponibles

Millésime : 2014
Cépage : SCIACCARELLU
Format : 75 cl
Cru : Village
Région : Corse
Pays : France
Etat : Etiquette légèrement tachée

Le Granit 174 du domaine Vaccelli est un Ajaccio rouge de caractère, issu majoritairement de Sciaccarellu. Cultivé sur des sols granitiques à 174 mètres d’altitude, ce vin bio dévoile un profil frais, épicé et raffiné. Son élevage soigné révèle toute la finesse et l’identité du terroir corse. Une cuvée emblématique pour les amateurs de vins insulaires d’exception.

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Description

Le Ajaccio "Granit 174" du domaine Vaccelli est une cuvée phare de la viticulture corse. Issu de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique, ce vin rouge tire son nom de l’altitude précise de la parcelle : 174 mètres sur des sols granitiques typiques de la région. Principalement composé de Sciaccarellu, cépage emblématique de l’appellation Ajaccio, il est complété par une touche de Niellucciu et d’autres cépages autochtones.

Vendangé à la main, vinifié avec délicatesse et élevé en foudres et demi-muids, Granit 174 séduit par sa fraîcheur minérale, son nez élégant de fruits rouges et d’épices, et sa bouche précise et soyeuse. C’est un vin à la fois fin et vibrant, révélant la profondeur du terroir corse tout en conservant une belle buvabilité.

Idéal à déguster dès maintenant ou après quelques années de garde, il accompagnera parfaitement une cuisine méditerranéenne, des viandes grillées ou un fromage de brebis affiné.

Le domaine

Le domaine Vaccelli est une figure montante de la viticulture corse. Situé en appellation Ajaccio, il s’impose par des vins sincères, expressifs et identitaires, issus de cépages autochtones cultivés en bio sur des sols granitiques. Sous l’impulsion de Gérard puis José Orsucci, le domaine signe des cuvées au style pur, racé, et d’une grande précision.

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