Saint-Aubin "Hommage à Marguerite" 2023

Description

Ce vin est le fruit du savoir-faire exceptionnel de Pierre Yves Colin Morey, l'un des plus grands vignerons de Bourgogne. La famille Colin Morey est établie depuis plusieurs générations dans la région, et leur passion pour le vin se reflète dans la qualité exceptionnelle de leurs produits. Leur approche méticuleuse de la viticulture, ainsi que leur engagement en faveur de la durabilité, leur permettent de produire des vins qui sont à la fois délicieux et respectueux de l'environnement.

Ce Saint-Aubin est issu des vignes de Pierre Yves Colin Morey, situées sur les collines de la Côte de Beaune, et offre une expression exceptionnelle du terroir. Les sols calcaires riches en minéraux confèrent au vin des arômes subtils de fruits frais et de fleurs, ainsi qu'une acidité vive qui le rend parfait pour accompagner une variété de plats. Ce 1er cru est un assemblage des lieux-dits « En Créot » , « Perrières », et « Les Combes ».

Cette bouteille de vin rend hommage à Marguerite, la grand-mère de Pierre Yves Colin Morey, qui a été une source d'inspiration pour lui tout au long de sa vie. Marguerite était une femme forte et déterminée, qui a surmonté de nombreux défis pour élever sa famille et diriger leur domaine viticole. En honorant son souvenir avec ce vin exceptionnel, Pierre Yves Colin Morey perpétue sa tradition familiale et rend hommage à son héritage.