Le Bourgogne Rouge du domaine Boigey Frères est issu de deux parcelles situées en contrebas de Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits. Les vignes de pinot noir, âgées d’environ 40 ans, reposent sur des sols argilo-calcaires favorisant fraîcheur et précision. Élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne, ce vin offre un profil gourmand, porté par des arômes de fruits rouges frais, une bouche souple, légère et une fine salinité. Un Bourgogne authentique, accessible et élégant.
Le Bourgogne Rouge Pinot Noir du domaine Boigey Frères provient de deux parcelles situées en contrebas de la commune de Vosne-Romanée, dans un secteur reconnu de la Côte de Nuits. Implantées à faible altitude et bénéficiant d’une exposition favorable, ces vignes offrent des raisins à maturité homogène, tout en conservant une belle fraîcheur naturelle.
Les sols argilo-calcaires assurent un drainage optimal et participent pleinement à l’expression d’un pinot noir précis et équilibré. Le domaine exploite deux parcelles distinctes : « La Croix Blanche » sur 31 ares et « Roger » sur 68 ares. Cette surface limitée permet un travail parcellaire rigoureux et une attention constante portée à chaque pied de vigne.
Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, puisent profondément dans le sol, apportant complexité aromatique et régularité au vin. Après les vendanges, le Bourgogne Rouge du domaine Boigey est élevé entre 10 et 12 mois en fûts de chêne, avec environ 20 % de bois neuf, afin de préserver l’expression du fruit et la finesse du terroir.
À la dégustation, le vin dévoile des arômes de fruits rouges frais, une bouche juteuse et délicate, soutenue par des tanins souples et une légère salinité caractéristique du style du domaine. Accessible dès sa jeunesse, ce Bourgogne Rouge peut également évoluer harmonieusement pendant 3 à 6 ans en cave, gagnant en complexité et en équilibre.
Pour en savoir plus sur le domaine Boigey Frères, allez voir notre article
Le domaine Boigey Frères est un jeune domaine familial de Bourgogne fondé en 2017 par Olivier et Guillaume Boigey, représentants de la quatrième génération de vignerons. Implanté à Vosne-Romanée, le domaine cultive ses vignes sans produits chimiques et privilégie une viticulture biologique et respectueuse des sols. Les vins, précis et élégants, expriment avec justesse la pureté des terroirs de la Côte de Nuits
Le Bourgogne Rouge du domaine Boigey Frères est issu de deux parcelles situées en contrebas de Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits. Les vignes de pinot noir, âgées d’environ 40 ans, reposent sur des sols argilo-calcaires favorisant fraîcheur et précision. Élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne, ce vin offre un profil gourmand, porté par des arômes de fruits rouges frais, une bouche souple, légère et une fine salinité. Un Bourgogne authentique, accessible et élégant.