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Le Nuits-Saint-Georges du Domaine Lécheneaut est issu de vieilles vignes de Pinot Noir d’environ 50 ans, cultivées sur plusieurs parcelles emblématiques de l’appellation. Ce vin séduit par sa robe pourpre intense et son bouquet mêlant fruits rouges, réglisse et notes florales. Puissant et structuré, il offre une bouche charpentée et longue, révélant toute la noblesse de Nuits-Saint-Georges après quelques années de garde.
Le Nuits-Saint-Georges du Domaine Lécheneaut incarne avec justesse le caractère authentique et racé de cette appellation emblématique de la Côte de Nuits. Cette cuvée est issue de l’assemblage de plusieurs parcelles soigneusement sélectionnées : Les Damodes, Les Saint-Jacques, Les Herbues, Les Tuyaux, Les Belles Croix, Les Charmois et Les Chaliots. Cette diversité de climats permet de composer un vin complet, à la fois puissant, structuré et équilibré.
Le vignoble s’étend sur une surface totale de 34 ouvrées, plantées exclusivement en Pinot Noir. L’âge moyen des vignes, avoisinant les 50 ans, garantit une belle concentration et une expression fidèle du terroir. Les vendanges sont réalisées manuellement, dans le respect de la tradition bourguignonne, afin de préserver la qualité des raisins. La production annuelle reste maîtrisée, avec environ 7 500 bouteilles.
Les terroirs se distinguent par leur situation géographique au nord et au sud de l’appellation. Dans la partie nord de Nuits-Saint-Georges, les sols sont composés de limons à cailloutis issus de l’érosion de la Côte et des alluvions de la vallée du Meuzin, apportant finesse et élégance. Plus au sud, les parcelles reposent sur des limons profonds d’origine marno-calcaire provenant de la Combe des Vallerots, conférant puissance et structure au vin.
À la dégustation, le Nuits-Saint-Georges du Domaine Lécheneaut se pare d’une robe pourpre intense aux reflets parfois mauves. Le nez s’ouvre sur des arômes de rose et de réglisse, complétés dans sa jeunesse par des notes de cerise, fraise et cassis. Avec le temps, le bouquet gagne en complexité, dévoilant des nuances de cuir, de truffe, de fourrure et de gibier. La bouche est vigoureuse, corsée et dotée d’une belle mâche, soutenue par une structure charpentée et une longueur persistante. Un grand vin de garde, sensuel et racé, qui révèle toute sa profondeur après quelques années en cave.
Le Domaine Lécheneaut est une référence incontournable de la Côte de Nuits, reconnu pour ses vins de Bourgogne précis, élégants et profondément ancrés dans leur terroir. Basé à Nuits-Saint-Georges, le domaine cultive ses vignes avec une exigence constante, privilégiant des pratiques respectueuses et une viticulture raisonnée. Les cuvées du domaine se distinguent par leur finesse, leur pureté de fruit et leur remarquable potentiel de garde.