Le Nuits-Saint-Georges « Les Damodes » du Domaine Lécheneaut est une expression raffinée du Pinot Noir bourguignon. Issu de vieilles vignes plantées sur des sols calcaires graveleux, ce vin séduit par sa fraîcheur, sa pureté de fruit et sa texture souple. Accessible jeune mais doté d’un beau potentiel de garde, il allie élégance, équilibre et identité de terroir.
Le Nuits-Saint-Georges « Les Damodes » du Domaine Lécheneaut provient d’une parcelle de 13 ouvrées, située sur la partie nord de l’appellation, à la frontière de Vosne-Romanée. Les vignes de Pinot Noir, âgées en moyenne de 55 ans, s’enracinent dans un terroir particulièrement complexe composé de sols bruns calcaires finement graveleux, mêlant fractions limono-argileuses et éboulis calcaires d’origine cryoclastique issus de l’oolithe blanche. Ces éléments reposent sur le calcaire rosé compact de Premeaux, enrichi de niveaux de chailles, conférant au vin finesse, profondeur et précision.
Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main afin de préserver la qualité des raisins et l’expression la plus fidèle du terroir. La production, limitée à environ 3 000 bouteilles par millésime, garantit une approche artisanale et rigoureuse, fidèle à la philosophie du Domaine Lécheneaut.
À la dégustation, le Nuits-Saint-Georges « Les Damodes » se distingue par une grande fraîcheur aromatique et une pureté de fruit remarquable. Le nez révèle des notes nettes de fruits rouges et noirs, soutenues par une trame élégante et délicate. En bouche, la structure est fine, tendre et souple, offrant une approche immédiate et harmonieuse. Avec le temps, le vin gagne en complexité et affirme pleinement sa personnalité, révélant une belle capacité de vieillissement sans perdre son équilibre naturel.
Ce Nuits-Saint-Georges « Les Damodes » est un vin à la fois accessible et profond, idéal pour découvrir le style du domaine comme pour accompagner une garde mesurée. Une cuvée de caractère, représentative des grands terroirs de la Côte de Nuits.
Le Domaine Lécheneaut est une référence incontournable de la Côte de Nuits, reconnu pour ses vins de Bourgogne précis, élégants et profondément ancrés dans leur terroir. Basé à Nuits-Saint-Georges, le domaine cultive ses vignes avec une exigence constante, privilégiant des pratiques respectueuses et une viticulture raisonnée. Les cuvées du domaine se distinguent par leur finesse, leur pureté de fruit et leur remarquable potentiel de garde.