Le Marsannay Blanc du Domaine Sylvain Pataille est une expression raffinée du Chardonnay sur les terroirs du nord de la Côte de Nuits. Issu d'une viticulture biologique et biodynamique exigeante, il séduit par son équilibre entre richesse, tension et minéralité. Un vin blanc de Bourgogne élégant et précis, qui révèle avec sincérité toute la singularité des terroirs de Marsannay.
Le Marsannay Blanc du Domaine Sylvain Pataille illustre parfaitement le potentiel des grands terroirs de Marsannay pour la production de Chardonnay. Située à l'extrémité nord de la Côte de Nuits, cette appellation offre des sols calcaires particulièrement propices à l'élaboration de vins blancs de caractère, alliant fraîcheur, profondeur et finesse.
Fidèle à sa philosophie, Sylvain Pataille conduit son vignoble en agriculture biologique et biodynamique afin de révéler au mieux l'identité de chaque parcelle. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis vinifiés avec une intervention minimale afin de préserver la pureté du terroir.
Le Marsannay Blanc se distingue par une expression aromatique élégante où se mêlent agrumes mûrs, fleurs blanches, fruits à chair blanche et délicates notes minérales. La bouche est ample et précise, portée par une belle tension naturelle qui équilibre parfaitement la richesse du Chardonnay. L'élevage apporte complexité et texture tout en conservant l'énergie caractéristique des vins du domaine.
Reconnu comme l'un des grands spécialistes de Marsannay, Sylvain Pataille signe ici un vin blanc de Bourgogne particulièrement recherché, capable de séduire aussi bien dans sa jeunesse que après plusieurs années de garde. Une cuvée authentique qui reflète toute la personnalité des terroirs de Marsannay.
Le Domaine Sylvain Pataille est aujourd'hui l'une des références incontournables de Marsannay et de la Côte de Nuits. Installé à Marsannay-la-Côte, Sylvain Pataille cultive ses vignes en agriculture biologique et biodynamique avec une approche exigeante du terroir. Ses vins de Bourgogne séduisent par leur précision, leur énergie et leur remarquable profondeur, offrant une lecture authentique des grands climats du nord de la Côte de Nuits.
Le Marsannay Blanc du Domaine Sylvain Pataille est une expression raffinée du Chardonnay sur les terroirs du nord de la Côte de Nuits. Issu d'une viticulture biologique et biodynamique exigeante, il séduit par son équilibre entre richesse, tension et minéralité. Un vin blanc de Bourgogne élégant et précis, qui révèle avec sincérité toute la singularité des terroirs de Marsannay.