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Domaine Boigey Frères
Vosne-Romanée "Aux Jachées" 2020
600.00 €
TTC
500.00 €
HT
- Millésime : 2020
- Cépage : Pinot noir
- Format : 75 cl
- Cru : Village
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Cette belle bouteille de vin rouge provient de l’iconique appellation « Aux Jachées » situées sur la commune de Vosne-Romanée. Cette appellation est extrêmement prisée des connaisseurs puisque seulement deux autres domaines en possèdent, Gilbert Felettig et l’incontournable Jean-Yves Bizot. Les vignes de pinot noir qui y sont plantées sont âgées en moyenne de 40 ans, les rendements y sont faibles. Le domaine Boigey Frères a produit seulement 1500 bouteilles de ce nectar sur l’année 2020.
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Description
Cette belle bouteille de vin rouge provient de l’iconique appellation « Aux Jachées » situées sur la commune de Vosne-Romanée. Cette appellation est extrêmement prisée des connaisseurs puisque seulement deux autres domaines en possèdent, Gilbert Felettig et l’incontournable Jean-Yves Bizot. Les vignes de pinot noir qui y sont plantées sont âgées en moyenne de 40 ans, les rendements y sont faibles. Le domaine Boigey Frères a produit seulement 1500 bouteilles de ce nectar sur l’année 2020.
Les raisins sont vendangés manuellement, les grappes sont éraflé à 100% et subissent une macération pré fermentaire à froid entre 7 et 9 jours avant d’être élevé 16 mois en fûts de chêne, avec 30% de fûts neuf. La fermentation est naturelle, aucun produit, ni levure n’est ajouté. Le vin qui en résulte possède une magnifique aromatique fruitée, sur le fruit rouge. En bouche le vin a une belle structure, ainsi qu’une belle matière et avec une grande longueur en bouche
Nous vous conseillons de conserver cette bouteille entre 4 et 8 ans minimum afin que cette pépite exprime son plein potentiel
Le domaine
Domaine Boigey Frères
Le domaine est installé sur la commune de Vosne-Romanée, à quelques mètres seulement de l’emblématique domaine de la Romanée Conti et est composé de 3.15 hectares de vignes réparti sur les communes de Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Echezeaux. Le domaine est actuellement composé de deux appellations village, trois 1ers crus et un grand cru dont le fameux Vosne-Romanée « Aux Jachées », provenant de vignes plantées juste derrière Bizot. Actuellement le domaine produit uniquement des vins rouges mais des parcelles de chardonnay sont en cours de plantation.
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Cette belle bouteille de vin rouge provient de l’iconique appellation « Aux Jachées » situées sur la commune de Vosne-Romanée. Cette appellation est extrêmement prisée des connaisseurs puisque seulement deux autres domaines en possèdent, Gilbert Felettig et l’incontournable Jean-Yves Bizot. Les vignes de pinot noir qui y sont plantées sont âgées en moyenne de 40 ans, les rendements y sont faibles. Le domaine Boigey Frères a produit seulement 1500 bouteilles de ce nectar sur l’année 2020.