Le Vosne-Romanée 1er cru « Les Suchots » du domaine Boigey est une référence emblématique de la Côte de Nuits. Issu de vieilles vignes de pinot noir, ce premier cru séduit par son élégance naturelle, sa profondeur aromatique et sa texture soyeuse. Un grand vin de Vosne-Romanée alliant fraîcheur, finesse et potentiel de garde remarquable.
Le Vosne-Romanée 1er cru « Les Suchots » du domaine Boigey provient d’un des climats les plus prestigieux de l’appellation Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits. La parcelle bénéficie d’une exposition majoritairement orientée est, idéale pour une maturation lente et homogène du pinot noir, tout en conservant une belle fraîcheur naturelle. Le sol argilo-sableux, typique des Suchots, offre un excellent équilibre entre drainage et réserve hydrique, favorisant l’expression raffinée du terroir.
Le domaine Boigey exploite environ 0,68 hectare sur ce premier cru, avec des vignes âgées de plus de 40 ans. Cet enracinement profond permet d’obtenir des raisins concentrés, précis et riches en nuances aromatiques. L’élevage de 15 à 16 mois en fûts de chêne, dont environ 30 % de bois neuf, accompagne le vin sans masquer le fruit.
En dégustation, le Vosne-Romanée « Les Suchots » 1er cru dévoile une palette complexe de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et de notes florales. La bouche est ample, élégante et soyeuse, portée par une belle tension et une longue finale. Ce vin d’exception peut être apprécié après quelques années de garde et atteindra pleinement son apogée entre 4 et 10 ans, voire davantage dans de bonnes conditions de conservation.
Pour en savoir plus sur le domaine Boigey Frères, allez voir notre article
Le domaine Boigey Frères est un jeune domaine familial de Bourgogne fondé en 2017 par Olivier et Guillaume Boigey, représentants de la quatrième génération de vignerons. Implanté à Vosne-Romanée, le domaine cultive ses vignes sans produits chimiques et privilégie une viticulture biologique et respectueuse des sols. Les vins, précis et élégants, expriment avec justesse la pureté des terroirs de la Côte de Nuits
Le Vosne-Romanée 1er cru « Les Suchots » du domaine Boigey est une référence emblématique de la Côte de Nuits. Issu de vieilles vignes de pinot noir, ce premier cru séduit par son élégance naturelle, sa profondeur aromatique et sa texture soyeuse. Un grand vin de Vosne-Romanée alliant fraîcheur, finesse et potentiel de garde remarquable.