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Domaine Boigey Frères
Nuits-Saint-Georges "Les Damodes" 1er cru 2020
480.00 €
TTC
400.00 €
HT
- Millésime : 2020
- Cépage : Pinot noir
- Format : 75 cl
- Cru : 1er cru
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" du domaine Boigey Frères provient d'une parcelle de 0,68 ha à la frontière de Vosne-Romanée. Plantées sur un sol sableux et caillouteux, les vieilles vignes de Pinot Noir donnent un vin élégant, vif et salin. Élevé 15 à 16 mois en fûts (30 % neufs), ce cru conjugue fraîcheur et finesse. Production limitée à 1 700 bouteilles.
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Description
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" du Domaine Boigey Frères est issu d’une parcelle de 0,68 hectare située à la frontière entre Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, sur un terroir de sols sableux et caillouteux particulièrement drainants. Les vignes de Pinot Noir, âgées d’environ 40 ans, bénéficient ici d’un environnement idéal pour produire des vins concentrés, à la robe profonde et aux arômes expressifs.
Ce premier cru est élevé durant 15 à 16 mois en fûts de chêne, dont 30 % de fûts neufs, ce qui lui apporte une structure soyeuse et une complexité aromatique sans excès de boisé. En bouche, ce Nuits-Saint-Georges surprend par sa fraîcheur, sa vitalité et sa pointe saline, signature du domaine. Il combine la richesse d’un grand Pinot Noir à la finesse d’un terroir d’exception, offrant un profil plus proche d’un Vosne-Romanée que de la rusticité habituelle de l'appellation.
Ce vin peut se boire jeune pour sa fraîcheur, mais révélera toute sa complexité après quelques années en cave. Production confidentielle de seulement 1 700 bouteilles par an.
Le domaine
Domaine Boigey Frères
Le domaine est installé sur la commune de Vosne-Romanée, à quelques mètres seulement de l’emblématique domaine de la Romanée Conti et est composé de 3.15 hectares de vignes réparti sur les communes de Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Echezeaux. Le domaine est actuellement composé de deux appellations village, trois 1ers crus et un grand cru dont le fameux Vosne-Romanée « Aux Jachées », provenant de vignes plantées juste derrière Bizot. Actuellement le domaine produit uniquement des vins rouges mais des parcelles de chardonnay sont en cours de plantation.
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