Montrachet Cuvée des Orchidées Grand cru 2018 - Lot de 6

Description

Sous une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge, le bouquet du Montrachet suggère le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel. On ne distingue plus le corps et le bouquet, tant structure et harmonie se fondent en une unité parfaite. Onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et profond, ce vin possède toutes les grâces sous un caractère inflexible. La puissance et la persistance aromatique de ce nectar unique imposent des mets nobles, sophistiqués et de texture complexe. De la belle cuisine en somme : le foie gras bien sûr, mais aussi le caviar. Le homard, la langouste, les grosses crevettes sauvages, puissantes en saveur et fermes, voire croquantes sous la dent, rendront un hommage mérité à l’appellation Montrachet. Montrachet est synonyme de « mont chauve ». Jadis, Rachet voulait dire rasé en parlant d’une colline.