Domaine Nicolo Grippaldi
Le Doméniche di Teo 2020
57.60 €
TTC
48.00 €
HT
- Millésime : 2020
- Cépage : Nero d'Avola, Nerello Mascalese
- Format : 75 cl
- Cru : Village
- Région : Sicile
- Pays : Italie
- Etat : Parfait
Le Doméniche di Teo est composé à 76% Nerollo Mascalese et à 24% de Nero d’Avola. A la dégustation, le vin s'ouvre joliment sur des notes de cerises mures, de thym, de romarin et de pétales de roses. Les tanins sont fins et serrés, et la fin de bouche offre une expérience gustative à la fois minérale et complexe.
Poser une question :
Description
Ce vin rouge italien provient des falaises abruptes de l’Etna en Sicile et est produit par un jeune talent très prometteur, Nicolo Grippaldi. Le Doméniche di Teo est composé à 76% Nerollo Mascalese et à 24% de Nero d’Avola
A la dégustation, le vin s'ouvre joliment sur des notes de cerises mures, de thym, de romarin et de pétales de roses. Les tanins sont fins et serrés, et la fin de bouche offre une expérience gustative à la fois minérale et complexe.
Un beau vin qui reflète à la fois le terroir sicilien, ainsi que la personnalité Niccolo Grippaldi. Nous vous conseillons de faire vieillir cette bouteille 5 année dans votre cave afin que celle-ci exprime son plein potentiel
Le domaine
Domaine Nicolo Grippaldi
Nicolo Grippaldi est l'étoile filante la plus récente et la plus brillante en matière de vin de l'Etna. Le jeune vigneron possède 2,63 hectares de vignes, qu'il a plantées en 2015 avec les cépages siciliens locaux Nero d'Avola et Nerello Mascalese. Son vignoble est situé dans le petit village de Gagliano Castelferrato, au pied de l'Etna, où les viges sont situés à 651 mètres d'altitude au sud-est. Nicolo est un homme qui souhaite exprimer le terroir dans ses vins, et il travaille donc 100% en biodynamie aux vignes comme à la cave.
Ses vins élégants, purs et authentiques ont déjà fait sensation sur la scène gastronomique, où l'on retrouve ses vins, entre autres, dans des restaurants 3 étoiles Michelin comme Enrico Bartolini à Milan et au Mirazur à Menton dans le sud de la France. Ce dernier a été élu meilleur restaurant du monde en 2019 et 2020.
Vous aimerez aussi
Le Doméniche di Teo est composé à 76% Nerollo Mascalese et à 24% de Nero d’Avola. A la dégustation, le vin s'ouvre joliment sur des notes de cerises mures, de thym, de romarin et de pétales de roses. Les tanins sont fins et serrés, et la fin de bouche offre une expérience gustative à la fois minérale et complexe.