- Nouveauté
Domaine Fernand & Laurent Pillot
Pommard "Rugiens" 1er cru 2024
93.00 €
TTC
77.50 €
HT
- Millésime : 2024
- Cépage : Pinot noir
- Format : 75 cl
- Cru : 1er cru
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Le Pommard 1er Cru « Rugiens » du Domaine Fernand & Laurent Pillot est un grand Pinot Noir puissant et structuré. Il révèle des arômes de cerise, framboise et épices. En bouche, il offre densité, tanins élégants et une belle longueur. Un Pommard racé, issu d’un terroir emblématique, taillé pour la garde.
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Description
Le Pommard 1er Cru « Rugiens » du Domaine Fernand & Laurent Pillot provient de plusieurs parcelles situées en Rugiens Haut et Bas, sur l’un des terroirs les plus prestigieux de l’appellation. Ces sols argilo-calcaires riches en oxyde de fer confèrent au vin puissance et profondeur.
Le domaine exploite environ 65 ares, avec des vignes d’un âge moyen de 35 ans, permettant une belle complexité aromatique. Ce terroir, parfaitement exposé, favorise une maturité optimale du Pinot Noir.
À la dégustation, le vin présente une robe intense et un nez marqué par des arômes de cerise, de framboise et de noyau, évoluant vers des notes épicées, de réglisse et d’eucalyptus avec le temps. La bouche est dense, structurée, soutenue par des tanins présents mais élégants.
Ce grand vin de garde s’exprime pleinement entre 5 et 15 ans, voire davantage. Il gagne alors en complexité et en soyeux, révélant toute la noblesse de ce climat emblématique de Pommard.
Le domaine
Domaine Fernand & Laurent Pillot
Le Domaine Fernand & Laurent Pillot, implanté à Chassagne-Montrachet depuis le XVIIe siècle, incarne l'excellence des vins de Bourgogne. Avec 14,8 hectares répartis sur 22 appellations prestigieuses telles que Pommard, Meursault et Puligny-Montrachet, le domaine allie tradition et modernité. Engagé en agrobiologie, il produit des vins élégants, reflets fidèles de leurs terroirs.
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