Théo Dancer

Bourgogne Chardonnay 2020

60.00 €

TTC

50.00 €

Quantité

2 articles disponibles

Millésime : 2020
Cépage : Chardonnay
Format : 75 cl
Cru : Vin de France
Région : Bourgogne
Pays : France
Etat : Parfait

Le Bourgogne Chardonnay 2020 de Théo Dancer incarne une interprétation précise et lumineuse du chardonnay bourguignon. Ce vin blanc séduit par sa fraîcheur naturelle, sa trame minérale élégante et ses arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de fleurs. La bouche est équilibrée, tendue et délicatement texturée, avec une finale nette et persistante.

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Description

Le Bourgogne Chardonnay 2020 de Théo Dancer reflète avec justesse la vision d’un vigneron passionné, attaché à l’expression pure du cépage et du terroir. Issu de raisins sélectionnés auprès de partenaires travaillant en viticulture biologique, ce vin blanc de Bourgogne met en avant la fraîcheur et l’élégance propres aux grands chardonnays.

Le millésime 2020, solaire mais équilibré, permet au chardonnay de développer une belle maturité tout en conservant une acidité maîtrisée. La vinification naturelle et l’élevage précis, menés avec retenue, favorisent une lecture claire du fruit et du sol, sans masquer l’identité du vin par un boisé excessif.

À la dégustation, le nez s’ouvre sur des notes de pomme, de poire et de citron, complétées par de subtiles touches florales et minérales. La bouche est droite, harmonieuse et énergique, offrant une belle tension et une finale fraîche, légèrement saline.

Accessible tout en étant profond, le Bourgogne Chardonnay 2020 de Théo Dancer se déguste aussi bien à l’apéritif qu’à table, sur des poissons, des fruits de mer ou des plats fins à base de légumes. Une cuvée recherchée, idéale pour les amateurs de vins blancs de Bourgogne authentiques et précis.

Le domaine

Théo Dancer incarne une nouvelle génération de vignerons engagés en Bourgogne. À travers une viticulture biologique et une approche naturelle du vin, Théo Dancer élabore des cuvées libres et identitaires, principalement en Vin de France. Des vins blancs et rouges précis, vivants et expressifs, qui subliment le fruit et les terroirs partenaires.

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