Beaune "Champs Pimont" 1er cru 2023

Description

Le Beaune 1er Cru « Champs Pimont » du Domaine Gilbert et Christine Felettig est issu d’un climat réputé situé sur les hauteurs de l’appellation Beaune, bénéficiant d’une exposition favorable et de sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune. Ce terroir confère au Pinot Noir une expression raffinée, alliant fraîcheur, précision aromatique et profondeur.

Le domaine Gilbert et Christine Felettig attache une importance particulière au travail de la vigne, privilégiant une viticulture respectueuse afin de préserver l’équilibre naturel des sols et la qualité des raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des grappes. La vinification est conduite avec délicatesse pour mettre en valeur la pureté du fruit et la typicité du cru, tout en recherchant une structure élégante et durable.

À la dégustation, le Beaune 1er Cru Champs Pimont dévoile un nez expressif marqué par des arômes de cerise, de framboise et de groseille, accompagnés de subtiles notes florales et légèrement épicées. La bouche est souple et soyeuse, portée par des tanins fins et bien intégrés. L’équilibre entre fraîcheur et matière offre une belle longueur, signature des grands vins de Beaune.

Ce Beaune 1er Cru peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruit éclatant, mais il possède également un beau potentiel de garde, développant avec le temps des notes plus complexes de sous-bois et d’épices. Une cuvée de caractère, idéale pour les amateurs de vins rouges de Bourgogne élégants et précis.