Côte-Rôtie "Ampodium" 2023

Description

Véritable signature du domaine René Rostaing, le Côte-Rôtie “Ampodium” est issu d’un assemblage de plusieurs parcelles situées sur les terroirs historiques de l’appellation, réparties entre la Côte Blonde et la Côte Brune. Ces vignes, plantées sur des sols majoritairement schisteux, permettent à la Syrah d’exprimer toute la finesse et la complexité propres à la Côte-Rôtie.

Conduit avec des rendements maîtrisés, le vignoble est travaillé avec rigueur afin de préserver l’identité de chaque terroir. Les vendanges sont réalisées à maturité optimale, puis la vinification se fait avec précision, dans le respect du fruit. L’élevage en fûts de chêne, partiellement neufs et parfaitement intégré, apporte structure et profondeur sans masquer l’expression aromatique.

À la dégustation, le Côte-Rôtie Ampodium dévoile un nez intense mêlant fruits noirs, violette, poivre et notes légèrement fumées. La bouche est élégante, équilibrée et soyeuse, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur. Ce grand vin de la vallée du Rhône offre un excellent potentiel de garde tout en restant accessible après quelques années de cave, faisant de cette cuvée une référence pour les amateurs de Côte-Rôtie d’auteur.