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Le Côte-Rôtie « Côte Brune » du domaine René Rostaing exprime toute la puissance et la profondeur de ce terroir d’exception. Issu exclusivement de Syrah cultivée sur des sols schisteux sombres, ce vin dévoile des arômes intenses de fruits noirs, d’épices, de fumé et de réglisse. Une cuvée structurée, complexe et taillée pour la garde.
Le Côte-Rôtie « Côte Brune » du domaine René Rostaing provient de parcelles situées sur la partie la plus austère et minérale de l’appellation. Les sols riches en schistes foncés et en oxydes de fer confèrent aux vins une structure puissante et une profondeur remarquable, signature des grandes Côte-Rôtie de garde.
Les vignes, conduites avec précision, produisent de faibles rendements, garantissant une concentration optimale. La vendange est manuelle et la vinification menée avec un grand respect du fruit, en recherchant une extraction progressive. L’élevage en fûts de chêne permet d’affiner les tanins et de révéler la complexité aromatique du vin.
À la dégustation, le vin offre un nez intense mêlant fruits noirs, épices, poivre, réglisse et notes fumées. La bouche est dense, structurée, soutenue par des tanins puissants mais parfaitement mûrs. Ce Côte-Rôtie Côte Brune possède un excellent potentiel de garde et se révèle pleinement après plusieurs années en cave, offrant une lecture profonde et noble de la Syrah rhodanienne.
Le domaine René Rostaing est une référence incontournable de la vallée du Rhône nord, installé à Ampuis, au cœur de l’appellation Côte-Rôtie. Reconnu pour son travail minutieux à la vigne et en cave, le domaine élabore des vins d’une grande précision, alliant finesse, profondeur et expression du terroir. Les cuvées, majoritairement issues de Syrah, se distinguent par leur élégance et leur remarquable potentiel de garde.