Meursault "Les Tillets" 2019
- Millésime : 2019
- Cépage : Chardonnay
- Format : 75 cl
- Cru : Village
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Ce Meursault est tiré du terroir « Les Tillets » qui est situé juste au-dessus des fameuses parcelles de 1er crus « Gouttes d’Or » et « Poruzots ». Vous l’aurez compris, cette appellation « Les Tillets » est très bien située et n’a rien à envier à un 1er cru.
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Description
Ce Meursault est tiré du terroir « Les Tillets » qui est situé juste au-dessus des fameuses parcelles de 1er crus « Gouttes d’Or » et « Poruzots ». Vous l’aurez compris, cette appellation « Les Tillets » est très bien située et n’a rien à envier à un 1er cru.
De par son emplacement et son terroir, les vignes ont une maturité tardive ce qui entraine des rendements limités. Elles sont cultivées de manière biologique et biodynamique comme l’ensemble des vignes du domaine. A la dégustation, le nez est complexe et concentré. Ce vin blanc nous dévoile des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs. En bouche, nous retrouvons le même bouquet aromatique, avec une belle minéralité et une grande onctuosité.
Pour le millésime 2019, cette pépite n’a été produite qu’à 2566 bouteilles et 81 magnums. Nous vous conseillons de la déguster dans ses dix premières années.
Le domaine
Domaine Bernard Bonin
Le domaine Bernard Bonin est un domaine très discret de la Côte de Beaune. A la recherche de l'authenticité, lors de la vinification, les raisins subissent le moins de transformation possible pour laisser place au naturel.