Domaine Thomas-Collardot
Bourgogne Blanc Aligoté 2021
30.00 €
TTC
25.00 €
HT
- Millésime : 2021
- Cépage : Aligoté
- Format : 75 cl
- Cru : Régionale
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
L’aligoté est élevé en fûts de chêne de 350 litres, ce qui permet de moins marquer le vin avec des arômes boisés malgré les 50% de fûts neufs. A la dégustation, le vin est tendu avec une belle fraicheur mais également un beau volume.
Seulement 426 bouteilles et 20 magnums ont été produit sur le millésime 2021
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Description
Le Bourgogne Aligoté du domaine Thomas Collardot est issu d’un négoce dont les grappes de raisins proviennent d’un approvisionnement local et bio à seulement quelques kilomètres du village de Puligny-Montrachet. Le vin est élevé de la même manière que les autres vins du domaine.
L’aligoté est élevé en fûts de chêne de 350 litres, ce qui permet de moins marquer le vin avec des arômes boisés malgré les 50% de fûts neufs. A la dégustation, le vin est tendu avec une belle fraicheur mais également un beau volume.
Seulement 426 bouteilles et 20 magnums ont été produit sur le millésime 2021
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Le domaine
Domaine Thomas-Collardot
Le domaine Thomas-Collardot cultive en agriculture biologique 2,5 hectares de vignes de l'appellation Puligny Montrachet. Ils produisent 12 cuvées d'exception en quantité très limité
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L’aligoté est élevé en fûts de chêne de 350 litres, ce qui permet de moins marquer le vin avec des arômes boisés malgré les 50% de fûts neufs. A la dégustation, le vin est tendu avec une belle fraicheur mais également un beau volume.
Seulement 426 bouteilles et 20 magnums ont été produit sur le millésime 2021