Domaine Henri & Gilles Buisson
Saint-Romain "Sous Roche" 2022
51.00 €
TTC
42.50 €
HT
- Millésime : 2022
- Cépage : Pinot noir
- Format : 75 cl
- Cru : Village
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Le Saint-Romain « Sous Roche » du domaine Henri & Gilles Buisson est un pinot noir frais et d'altitude, issu de vignes de 60 ans enracinées dans les marnes de Saint-Romain. Ce vin séduit par ses arômes généreux de fruits rouges et sa belle longueur en bouche. Jeune, il dévoile une fraîcheur éclatante. Après quelques années de garde, il s’enrichit de notes épicées et de fruits mûrs, révélant une complexité remarquable.
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Description
Le Saint-Romain « Sous Roche » du domaine Henri & Gilles Buisson est un vin rouge d'altitude, né de vieilles vignes de 60 ans implantées sur des parcelles de 3 hectares. Situé à 300 mètres d'altitude sur un terroir calcaire, ce vignoble bénéficie de courants chauds qui caressent la vallée, permettant au pinot noir d'exprimer toute sa fraîcheur et son caractère unique. Le sol de marnes de Saint-Romain et l’exposition privilégiée confèrent à ce vin une profondeur exceptionnelle et une belle longueur en bouche.
Ce Saint-Romain « Sous Roche » se distingue par ses arômes généreux de fruits rouges, frais et éclatants. Jeune, il charme par sa vivacité et son élégance. Après quatre à cinq ans de vieillissement, il révèle des notes épicées et de fruits mûrs, enrichissant ainsi sa complexité et offrant un plaisir de dégustation encore plus intense. Ce vin est parfait pour les amateurs de pinots noirs frais, équilibrés, et expressifs, et s'apprécie aussi bien jeune qu'après quelques années de garde.
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Le domaine
Domaine Henri & Gilles Buisson
Le domaine Henri & Gilles Buisson, situé à Saint-Romain, est une référence incontournable du vignoble bourguignon. Depuis 1758, la famille Buisson y cultive la vigne avec passion. En 1947, Henri Buisson, pionnier du domaine, a fondé le vignoble indépendant, étendu aujourd'hui à près de 20 hectares. Ses petits-fils, Franck et Frédérick, perpétuent l'héritage familial avec un engagement fort pour la biodynamie et l'éco-responsabilité. Le domaine, certifié BIO depuis 2009, exporte ses vins dans le monde entier, témoignant de la richesse et de la diversité de leurs terroirs.
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