Domaine Henri & Gilles Buisson
Saint-Romain "La Perrière" 2022
50.00 €
TTC
41.67 €
HT
- Millésime : 2022
- Cépage : Chardonnay
- Format : 75 cl
- Cru : Village
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Le Saint-Romain « La Perrière » blanc du domaine Henri & Gilles Buisson est issu de vignes de 40 ans, plantées sur des sols calcaires riches. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et son élégance, avec des notes de fleurs blanches et de pierre humide. Sa minéralité marquée rappelle un torrent vivifiant. En vieillissant, il développe des arômes d'amandes grillées et de pierre à fusil, parfait pour les amateurs de vins complexes.
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Description
Le Saint-Romain « La Perrière » blanc du domaine Henri & Gilles Buisson est une cuvée d'exception, née de vignes âgées de 40 ans, orientées plein Est et situées à une altitude entre 303 et 340 mètres. Ces vignes prospèrent sur un sol calcaire riche, caractéristique essentielle du climat « La Perrière ». Ce vin blanc est marqué par une minéralité prononcée, évoquant la fraîcheur d’un torrent ou d’un sous-bois après la pluie.
Dès sa jeunesse, le Saint-Romain « La Perrière » séduit par ses arômes de fleurs blanches et de pierre humide. Sa vivacité et son élégance en font un vin idéal à déguster dans les premières années, mais il se bonifie également avec le temps. Après cinq à sept ans de vieillissement, il révèle des notes plus complexes d'amandes grillées et de pierre à fusil. Ce vin offre ainsi une belle évolution, parfait pour les amateurs à la recherche de finesse et de complexité minérale.
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Le domaine
Domaine Henri & Gilles Buisson
Le domaine Henri & Gilles Buisson, situé à Saint-Romain, est une référence incontournable du vignoble bourguignon. Depuis 1758, la famille Buisson y cultive la vigne avec passion. En 1947, Henri Buisson, pionnier du domaine, a fondé le vignoble indépendant, étendu aujourd'hui à près de 20 hectares. Ses petits-fils, Franck et Frédérick, perpétuent l'héritage familial avec un engagement fort pour la biodynamie et l'éco-responsabilité. Le domaine, certifié BIO depuis 2009, exporte ses vins dans le monde entier, témoignant de la richesse et de la diversité de leurs terroirs.
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