Jacquesson

Cuvée 743 Dégorgement Tardif

114.00 €

TTC

95.00 €

Quantité

3 articles disponibles

Millésime : 2015
Cépage : Pinot noir; Chardonnay
Format : 75 cl
Région : Champagne
Pays : France
Etat : Parfait

Le Champagne Jacquesson Cuvée 743 Dégorgement Tardif est issu de la récolte 2015, provenant de terroirs renommés tels qu'Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (60%) et Avize, Oiry (40%). Après 89 mois sur lies et un dégorgement en mars 2024, ce champagne sans dosage (0 g/l) révèle une complexité aromatique exceptionnelle. Élaboré selon une viticulture respectueuse et vinifié en foudres sans filtration ni collage, il offre une expression pure du terroir champenois.

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Description

La Cuvée 743 Dégorgement Tardif du Champagne Jacquesson est une cuvée d'exception, reflet de la récolte 2015, caractérisée par un été chaud et sec ayant conduit à des vendanges splendides. Les raisins proviennent majoritairement de la Grande Vallée de la Marne (Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon) pour 60%, et de la Côte des Blancs (Avize, Oiry) pour 40%.

La vinification s'effectue en foudres sur lies, sans filtration ni collage, selon une approche respectueuse du sol et de la plante. Le vin a vieilli 89 mois sur lies avant un dégorgement tardif en mars 2024, sans ajout de dosage (0 g/l), offrant ainsi une pureté et une minéralité remarquables. Ce Champagne dévoile une palette aromatique complexe, alliant des notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et de nuances pâtissières, soutenue par une fraîcheur et une tension minérale en bouche. Une cuvée idéale pour les amateurs de Champagnes de caractère, à déguster dès maintenant ou à conserver pour une évolution harmonieuse.

Le domaine

Pour les amateurs de Champagne, le domaine Jacquesson est une référence. Crée e, 1798 par Claude Jacquesson, il a participé à l'histoire du Champagne et a mis en place quelques innovations. Le vignoble s'étend actuellement sur 30 hectares environ.

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