Domaine Francois Mikulski
Volnay "Santenot du Milieu" 1er cru 2023
102.00 €
TTC
85.00 €
HT
- Millésime : 2023
- Cépage : Pinot noir
- Format : 75 cl
- Cru : 1er cru
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Description
Le Meursault du domaine Coche‑Dury incarne l’excellence de la Côte de Beaune. Issu de vignes âgées, soigneusement conduites sur marnes calcaires de Meursault, ce Chardonnay exemplaire se distingue par sa pureté et sa finesse aromatique. La vinification est réalisée dans la plus grande précision : vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation naturelle et élevage long de 18 à 24 mois en fûts, dont une part maîtrisée de bois neuf, garantissant un équilibre parfait sans excès en bois.
Visuellement, la robe se pare d’un or lumineux, tandis que le bouquet dégage des notes raffinées de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, accompagnées d’un souffle de pierre à fusil et de brioche. En bouche, la tension minérale, la fraîcheur tonique et la texture veloutée s’enlacent dans une finale persistante.
La production limitée – environ 60 000 bouteilles par an sur l’ensemble du domaine dont une part dédiée à ce Meursault – en renforce la rareté.
Régulièrement salué par la critique internationale – Robert Parker le place parmi les meilleurs Chardonnay de Bourgogne – ce Meursault délivre un programme de garde exceptionnel, pouvant facilement évoluer de 8 à 15 ans. Une invitation à découvrir le sommet de l’art bourguignon.
Le domaine
Domaine Francois Mikulski
Le Domaine François Mikulski, niché à Meursault depuis 1991, incarne l’élégance bourguignonne. Cultivé en agriculture biologique, il privilégie authenticité, pureté et finesse. Chardonnay et Pinot Noir, élevés en fûts majoritairement de un ou deux vins, reflètent un terroir calcaire complexe, des blancs cristallins aux rouges délicats. La relève est assurée par Anna et Thomas Boccon.
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