Jacquesson

Cuvée Avize - Champs Caïn 2014

219.00 €

TTC

182.50 €

Quantité

3 articles disponibles

Millésime : 2014
Cépage : Chardonnay
Format : 75 cl
Région : Champagne
Pays : France
Etat : Parfait

Le Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2014 est un Blanc de Blancs Grand Cru issu d'une parcelle unique plantée en 1962 à Avize. Ce millésime Extra-Brut, dégorgé en janvier 2024, révèle une minéralité crayeuse, des arômes de fruits jaunes et une grande précision. Un champagne d'exception alliant pureté, complexité et élégance.

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Description

Le Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2014 incarne l'excellence du terroir d'Avize. Issu d'une parcelle de 1,30 hectare orientée plein sud, plantée exclusivement de Chardonnay en 1962, ce Blanc de Blancs Grand Cru bénéficie d'un sol calcaire mêlé d'argile, de sable et de limon, enrichi de graviers de craie campanienne. La vendange, réalisée le 22 septembre 2014, a donné un vin équilibré avec un taux d'alcool de 11% et une acidité de 6,9 g/L.

Vinifié et élevé en foudres sur lies sans filtration ni collage, ce champagne a été dégorgé en janvier 2024 avec un dosage nul (0 g/L), préservant ainsi sa pureté et sa tension. Au nez, il dévoile des arômes de fruits jaunes, de noisette et une minéralité crayeuse. La bouche est ample, précise, avec une finale longue et saline. Un champagne rare et raffiné, idéal pour les amateurs de grands vins de Champagne.

Le domaine

Pour les amateurs de Champagne, le domaine Jacquesson est une référence. Crée e, 1798 par Claude Jacquesson, il a participé à l'histoire du Champagne et a mis en place quelques innovations. Le vignoble s'étend actuellement sur 30 hectares environ.

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