Le Bâtard-Montrachet Grand Cru du domaine Alvina Pernot incarne l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne. Issu d’un terroir mythique de Puligny et Chassagne-Montrachet, ce chardonnay offre une expression riche et profonde. Le nez dévoile des notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et de subtiles touches beurrées. La bouche est ample, puissante et d’une grande longueur.
Le Bâtard-Montrachet Grand Cru du domaine Alvina Pernot est élaboré à partir de raisins issus de l’un des climats les plus prestigieux de la Côte de Beaune. Ce terroir unique, aux sols calcaires et argilo-calcaires, confère au chardonnay une richesse naturelle exceptionnelle, équilibrée par une tension minérale remarquable.
La vendange est réalisée manuellement, avec un tri rigoureux des raisins. Le pressurage doux et la vinification peu interventionniste permettent d’obtenir des jus d’une grande pureté. Les fermentations se déroulent naturellement en fûts de chêne, suivies d’un élevage soigné qui accompagne le vin sans dominer son expression.
Le Bâtard-Montrachet se distingue par un nez complexe mêlant fruits jaunes mûrs, agrumes confits, fleurs et notes légèrement toastées. En bouche, la matière est dense et généreuse, soutenue par une acidité précise qui apporte équilibre et allonge. Ce grand cru du domaine Alvina Pernot possède un potentiel de garde remarquable et offre une lecture magistrale du chardonnay de Bourgogne.
Fondé en 2018 à Puligny-Montrachet, le domaine Alvina Pernot incarne une nouvelle génération de grands vins blancs de Bourgogne. Petite-fille de Paul Pernot, Alvina Pernot et son mari Philippe élaborent des cuvées précises et élégantes, centrées sur la fraîcheur, la tension et la pureté du chardonnay. Les vins expriment avec finesse les terroirs calcaires de Puligny-Montrachet et Meursault, avec une production confidentielle et exigeante.
Le Bâtard-Montrachet Grand Cru du domaine Alvina Pernot incarne l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne. Issu d’un terroir mythique de Puligny et Chassagne-Montrachet, ce chardonnay offre une expression riche et profonde. Le nez dévoile des notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et de subtiles touches beurrées. La bouche est ample, puissante et d’une grande longueur.