Jacquesson

Cuvée 744 Dégorgement Tardif

114.00 €

TTC

95.00 €

Quantité

3 articles disponibles

Millésime : 2016
Cépage : Pinot noir; Chardonnay
Format : 75 cl
Région : Champagne
Pays : France
Etat : Parfait

Le Champagne Jacquesson Cuvée 743 Dégorgement Tardif est issu de la récolte 2016, provenant de terroirs renommés tels qu'Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (55%) et Avize, Oiry (45%). Après 92 mois sur lies, ce champagne dosé (2 g/l) révèle une complexité aromatique exceptionnelle. Élaboré selon une viticulture respectueuse et vinifié en foudres sans filtration ni collage, il offre une expression pure du terroir champenois.

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Description

La Cuvée 744 Dégorgement Tardif du Champagne Jacquesson est une cuvée d'exception, reflet de la récolte 2016, caractérisée par un été chaud et sec ayant conduit à des vendanges splendides. Les raisins proviennent majoritairement de la Grande Vallée de la Marne (Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon) pour 55%, et de la Côte des Blancs (Avize, Oiry) pour 45%.

La vinification s'effectue en foudres sur lies, sans filtration ni collage, selon une approche respectueuse du sol et de la plante. Le vin a vieilli 92 mois sur lies, dosé à 2 g/l, il offre ainsi une pureté et une minéralité remarquables. Cette 744 DT délivre ce qui fait la marque des Champagnes racés et vineux : une palette aromatique profonde, sur le fumé et le pain d’épices, une grande tension, une structure crayeuse et une finale étirée, crémeuse et salivante. Si elle est déjà ouverte et expressive, elle vieillira à merveille de longues années.

Le domaine

Pour les amateurs de Champagne, le domaine Jacquesson est une référence. Crée e, 1798 par Claude Jacquesson, il a participé à l'histoire du Champagne et a mis en place quelques innovations. Le vignoble s'étend actuellement sur 30 hectares environ.

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