Meursault 2024

Description

Le Meursault du Domaine Thomas Collardot fait son entrée dans la gamme du domaine à l'occasion du millésime 2024. Cette nouvelle cuvée, élaborée à partir d'achet de raisins avant de rejoindre pleinement le domaine à partir du millésime 2025, bénéficie de la même exigence de sélection et du même soin apporté à la vinification que l'ensemble des vins signés par Jacqueline et Matthieu Collardot.

Fidèle à leur philosophie, les raisins sont sélectionnés avec une grande rigueur afin de révéler toute l'identité de l'appellation Meursault. La vinification privilégie la précision et l'équilibre, dans le respect du terroir et du caractère naturel du Chardonnay. Chaque étape est pensée pour préserver la pureté aromatique et offrir un vin à la fois élégant et authentique.

À la dégustation, ce Meursault séduit par son équilibre, sa belle tension et son expression raffinée. La bouche allie fraîcheur, ampleur et finesse, portée par une matière harmonieuse et une délicate trame minérale qui prolonge la dégustation. Cette cuvée accompagnera idéalement les poissons nobles, les crustacés, les volailles à la crème ou les fromages affinés. Un Meursault précis et élégant qui illustre parfaitement le savoir-faire du Domaine Thomas Collardot et enrichit avec justesse sa collection de grands vins de Bourgogne.

Seulement 846 bouteilles et 30 magnums ont été produit sur le millésime 2024

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