Le Meursault « La Pièce sous le Bois » du domaine Alvina Pernot séduit par son équilibre entre rondeur et fraîcheur. Issu d’un terroir calcaire de Meursault, ce chardonnay exprime des arômes fins de fruits blancs, de fleurs et de notes légèrement toastées. La bouche est harmonieuse, élégante et précise, portée par une belle minéralité et une finale persistante.
Le Meursault « La Pièce sous le Bois » du domaine Alvina Pernot est élaboré à partir de raisins issus d’un climat réputé pour produire des vins à la fois élégants et expressifs. Les sols calcaires et l’exposition du vignoble permettent au chardonnay de développer une maturité équilibrée tout en conservant fraîcheur et tension.
Fidèle à la philosophie du domaine, la vinification vise à révéler l’identité du terroir avant tout. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un tri rigoureux, puis le pressurage est conduit de manière douce afin d’obtenir des jus purs et précis. La fermentation s’effectue naturellement, suivie d’un élevage en fûts de chêne soigneusement maîtrisé pour préserver l’expression du fruit et la minéralité.
Le Meursault « La Pièce sous le Bois » se distingue par un nez élégant, associant fruits blancs, agrumes mûrs et subtiles notes boisées. En bouche, l’attaque est souple, la matière est équilibrée et la finale révèle une belle longueur saline. Ce vin incarne parfaitement le style d’Alvina Pernot : des Meursault raffinés, tendus et lumineux, capables de vieillir harmonieusement tout en offrant un plaisir immédiat.
Fondé en 2018 à Puligny-Montrachet, le domaine Alvina Pernot incarne une nouvelle génération de grands vins blancs de Bourgogne. Petite-fille de Paul Pernot, Alvina Pernot et son mari Philippe élaborent des cuvées précises et élégantes, centrées sur la fraîcheur, la tension et la pureté du chardonnay. Les vins expriment avec finesse les terroirs calcaires de Puligny-Montrachet et Meursault, avec une production confidentielle et exigeante.
Le Meursault « La Pièce sous le Bois » du domaine Alvina Pernot séduit par son équilibre entre rondeur et fraîcheur. Issu d’un terroir calcaire de Meursault, ce chardonnay exprime des arômes fins de fruits blancs, de fleurs et de notes légèrement toastées. La bouche est harmonieuse, élégante et précise, portée par une belle minéralité et une finale persistante.