- Nouveauté
Jacquesson
Cuvée Avize - Champs Caïn 2015
219.00 €
TTC
182.50 €
HT
- Millésime : 2015
- Cépage : Chardonnay
- Format : 75 cl
- Région : Champagne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Le Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2015 est un Blanc de Blancs Grand Cru issu d'une parcelle unique plantée en 1962 à Avize. Ce millésime Extra-Brut, dégorgé en février 2025, révèle des aromes toastés, le grillé et les notes pâtissières typiques du lieu-dit, associés à une chair et une mâche qui témoignent du millésime ensoleillé. La texture est enveloppante, le cœur de bouche large, la finale persistante et sapide. Un champagne d'exception alliant pureté, complexité et élégance.
Poser une question :
Description
Le Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2015 incarne l'excellence du terroir d'Avize. Issu d'une parcelle de 1,30 hectare orientée plein sud, plantée exclusivement de Chardonnay en 1962, ce Blanc de Blancs Grand Cru bénéficie d'un sol calcaire mêlé d'argile, de sable et de limon, enrichi de graviers de craie campanienne. La vendange, réalisée le 21 septembre 2015, a donné un vin équilibré avec un taux d'alcool de 11.5% et une acidité de 5,7 g/L.
Vinifié et élevé en foudres sur lies sans filtration ni collage, ce champagne a été dégorgé en février 2025 avec un dosage de 1 g/L, préservant ainsi sa pureté et sa tension. On retrouve le toast, le grillé et les notes pâtissières typiques du lieu-dit, associés à une chair et une mâche qui témoignent du millésime ensoleillé. La texture est enveloppante, le cœur de bouche large, la finale persistante et sapide. Un champagne d'exception alliant pureté, complexité et élégance. Un champagne rare et raffiné, idéal pour les amateurs de grands vins de Champagne.
Le domaine
Jacquesson
Pour les amateurs de Champagne, le domaine Jacquesson est une référence. Crée e, 1798 par Claude Jacquesson, il a participé à l'histoire du Champagne et a mis en place quelques innovations. Le vignoble s'étend actuellement sur 30 hectares environ.
Vous aimerez aussi
- Nouveauté
- Nouveauté
- Nouveauté
- Nouveauté
Le Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2015 est un Blanc de Blancs Grand Cru issu d'une parcelle unique plantée en 1962 à Avize. Ce millésime Extra-Brut, dégorgé en février 2025, révèle des aromes toastés, le grillé et les notes pâtissières typiques du lieu-dit, associés à une chair et une mâche qui témoignent du millésime ensoleillé. La texture est enveloppante, le cœur de bouche large, la finale persistante et sapide. Un champagne d'exception alliant pureté, complexité et élégance.