Domaine Coffinet-Duvernay
Chassagne-Montrachet "La Maltroie" 1er cru 2021
69.60 €
TTC
58.00 €
HT
- Millésime : 2021
- Cépage : Chardonnay
- Format : 75 cl
- Cru : 1er cru
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Le domaine Coffinet-Duvernay possède deux parcelles distinctes de cette appellation, dont une qui est située directement dans le jardin du domaine. Celle-ci murit généralement plus vite que les autres parcelles car elle est protégée et clos de mur. Les vignes y sont en moyenne âgées de 50 ans et les rendements y sont toujours maitrisés. Environ 40 hl/ha contre les 55 autorisés.
A la dégustation, le vin est vif, puissant et soyeux. Il exalte des arômes de fleurs blanches et d’épices. La bouche est dense et florales.
Le domaine a produit 830 bouteilles et 24 magnums sur le millésime 2021
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Description
Les vins du domaine Coffinet-Duvernay sont vinifiées de manière très traditionnelle, mais avec une concentration "moderne". Des vins merveilleusement généreux, frais, vifs avec un grand potentiel de garde. Le maître mot du domaine est d'intervenir le moins possible et de laisser le vin se faire, c'est ainsi que la fermentation malolactique n'est pas empêchée, et apporte son gras et son opulence à ce vin.
Le domaine Coffinet-Duvernay possède deux parcelles distinctes de cette appellation, dont une qui est située directement dans le jardin du domaine. Celle-ci murit généralement plus vite que les autres parcelles car elle est protégée et clos de mur. Les vignes y sont en moyenne âgées de 50 ans et les rendements y sont toujours maitrisés. Environ 40 hl/ha contre les 55 autorisés.
A la dégustation, le vin est vif, puissant et soyeux. Il exalte des arômes de fleurs blanches et d’épices. La bouche est dense et florales.
Le domaine a produit 830 bouteilles et 24 magnums sur le millésime 2021
Même s’il peut être dégusté dans sa jeunesse, nous vous conseillons de conserver ce grand cru dans votre cave minimum 5 ans avant de la déguster afin que celui-ci dégage tout son potentiel.
Une belle découverte à déguster très vite !
POUR EN SAVOIR PLUS SUR LE DOMAINE COFFINET-DUVERNAY, ALLEZ VOIR NOTRE ARTICLE
Le domaine
Domaine Coffinet-Duvernay
Depuis 1989, le domaine Coffinet-Duvernay est un domaine familial qui exploite des vins de l'appellation Chassagne-Montrachet d'une manière traditionnelle avec une touche de modernité.
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Le domaine Coffinet-Duvernay possède deux parcelles distinctes de cette appellation, dont une qui est située directement dans le jardin du domaine. Celle-ci murit généralement plus vite que les autres parcelles car elle est protégée et clos de mur. Les vignes y sont en moyenne âgées de 50 ans et les rendements y sont toujours maitrisés. Environ 40 hl/ha contre les 55 autorisés.
A la dégustation, le vin est vif, puissant et soyeux. Il exalte des arômes de fleurs blanches et d’épices. La bouche est dense et florales.
Le domaine a produit 830 bouteilles et 24 magnums sur le millésime 2021