JM Sélèque
Soliste Meunier Rosé "Les Charmiers" 1er cru 2019
75.00 €
TTC
75.00 €
HT
- Millésime : 2019
- Cépage : Meunier
- Format : 75 cl
- Cru : 1er cru
- Région : Champagne
- Pays : France
- Etat : Parfait
Le Soliste Meunier Rosé 1er Cru Les Charmiers 2019 du Domaine JM Sélèque, dernier-né de la collection de premiers crus parcellaires, est issu de vieilles vignes de Pierry plantées en 1964 et 1971 sur une butte calcaire aux limons argileux orangés chargés en calcites à silex. Vinifié par macération à basse température pendant 18 heures et élevé 10 mois en fûts de chêne, ce champagne Extra Brut (1,5 g/L) révèle des arômes pulpeux de griotte, fraise et prune rouge, pour une expérience sensorielle inoubliable.
Dégorgement novembre 2023. Uniquement 1624 bouteilles
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Description
Le Soliste Meunier Rosé 1er Cru Les Charmiers 2019 du Domaine JM Sélèque incarne l'expression ultime des champagnes rosés d'auteur. Issu d'une parcelle prestigieuse de Pierry, sur le lieu-dit Les Charmiers, où les vieilles vignes ont été plantées en 1964 et 1971, ce champagne puise son identité dans des sols typiques du Sparnacien – des limons argileux orangés enrichis de calcites à silex, reposant sur un sous-sol d'argiles mêlées à de la craie jusqu'à 1m50. Exposé à l'Est, avec une pente de 20 à 30 % et une forte influence des vents, ce terroir confère à la cuvée une complexité et une élégance singulières.
Après un eraflage soigné, les raisins sont soumis à une macération à basse température de 18 heures, préservant l'intégrité du fruit avant de passer en fûts de chêne de 350 litres, où ils s'épanouissent pendant 10 mois sans collage ni filtration. Vieilli en bouteille pendant 4 ans avec un bouchon en fleur de liège et dosé en Extra Brut à 1,5 g/L, le Soliste Meunier Rosé se distingue par une bouche pulpeuse, riche et dynamique. Son bouquet envoûtant dévoile des notes expressives de griotte, de fraise et de prune rouge, agrémentées de subtiles nuances florales et minérales. Véritable ode à la complexité du Pinot Meunier, cette cuvée rare séduit les connaisseurs et promet un voyage sensoriel inoubliable au cœur de l'authenticité champenoise.
Dégorgement novembre 2023. Uniquement 1624 bouteilles
Le domaine
JM Sélèque
Le domaine JM Sélèque, jeune prodige de la Champagne, s’impose déjà comme une référence incontournable. Géré par le talentueux Jean-Marc Sélèque, ce domaine familial allie tradition et innovation pour créer des champagnes d’auteur aux arômes expressifs et à la pureté remarquable. Ses cuvées, issues de terroirs d’exception et d’un savoir-faire rigoureux, séduisent par leur complexité, leur finesse et leur capacité d’évolution, reflétant l’âme authentique de la Champagne.
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Dégorgement novembre 2023. Uniquement 1624 bouteilles