JM Sélèque
Partition 2018 - 7 Parcelles
99.00 €
TTC
82.50 €
HT
- Millésime : 2018
- Cépage : Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
- Format : 75 cl
- Cru : Village
- Région : Champagne
- Pays : France
- Etat : Parfait
La cuvée Partition 2018 du Domaine JM Sélèque est le point d’orgue de leur production, un Champagne « Haute-Couture » d’une rare élégance. Assemblant 72 % de Chardonnay, 14 % de Meunier et 14 % de Pinot Noir, il réunit les raisins de 7 parcelles emblématiques – de Dizy à Vertus, Epernay, Mardeuil et Pierry – sur des sols argilo-limoneux chargés en calcites à silex. Vinifié en fûts de chêne, sans collage ni filtration, il offre une complexité et une profondeur remarquables.
Dégorgement en mars 2024. Uniquement 1800 bouteilles et 210 magnums
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Description
Le Champagne Partition 2018 du Domaine JM Sélèque incarne l’excellence et l’authenticité des terroirs champenois. Véritable chef-d’œuvre, cette cuvée réunit les raisins issus des 7 parcelles les plus identitaires du domaine, réparties sur des sites prestigieux allant de Dizy et Vertus jusqu’à Epernay, Mardeuil et Pierry. L’assemblage, composé de 72 % de Chardonnay, 14 % de Meunier et 14 % de Pinot Noir, reflète une harmonie parfaite, comparable à sept notes de musique orchestrant une mélodie raffinée.
Cultivées sur des sols majoritairement argilo-limoneux et chargés en calcites à silex, avec un sous-sol de craie du Campanien, les vignes expriment une véritable personnalité. La vinification se réalise exclusivement en fûts de chêne de 350 à 600 litres, sans collage ni filtration, garantissant ainsi une expression pure et naturelle du fruit. Après un vieillissement sous bouchon en fleur de liège de 5 ans pour les bouteilles (8 ans pour les magnums), et un dosage extra brut à 1.5 g/L, ce Champagne se distingue par sa complexité aromatique, sa structure raffinée et une longueur en bouche exceptionnelle. Véritable vitrine du savoir-faire artisanal de JM Sélèque, Partition 2018 est un Champagne d’exception salué par la critique (98/100 Bettane & Desseauve), destiné aux connaisseurs et aux amateurs de grands vins effervescents.
Dégorgement en mars 2024. Uniquement 1800 bouteilles et 210 magnums
Le domaine
JM Sélèque
Le domaine JM Sélèque, jeune prodige de la Champagne, s’impose déjà comme une référence incontournable. Géré par le talentueux Jean-Marc Sélèque, ce domaine familial allie tradition et innovation pour créer des champagnes d’auteur aux arômes expressifs et à la pureté remarquable. Ses cuvées, issues de terroirs d’exception et d’un savoir-faire rigoureux, séduisent par leur complexité, leur finesse et leur capacité d’évolution, reflétant l’âme authentique de la Champagne.
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Dégorgement en mars 2024. Uniquement 1800 bouteilles et 210 magnums